Mat & dryck

Alla dagar erbjuder vi en lunchbuffé med minst 2 rätter och en liten salladsbuffé med måltidsdryck och kaffe för endast 95 kr, barn 65 kr. Kl:11.00- 14.30.

Förutom lunchbuffén har vi även den vanliga menyn som ni kan välja ifrån!

Efter kl.18.00 erbjuder vi en Kvällsmeny som vi denna säsong har utökat med lite lättare förrätter och lite tyngre efterrätter. Numera har vi även en vedugn där vi bakar otroligt goda pizzor.

Som vanligt beställer ni maten och drycken i baren, men nu har vi ordnat kvällsmenyer vid borden så att ni kan sitta i lugn och ro och bestämma det ni vill äta och dricka, sedan får ni komma till baren och beställa.

Vi är en liten PUB/Krog som gärna vill att du som gäst ska trivas, vi kan erbjuda god mat och en trevlig stund hos oss.

Kvällsrestaurangen är öppen 18.00- 21.30.

Boka gärna bord!

MENY PÅ DAGEN

 

Krämig Ryggbiffspasta ………………………………195 kr
Strimlad ryggbiff, champinjoner i gräddig sås
med en skvätt konjak. serveras med färsk pasta
Fläskfilé och strips ………………………………….149 kr
med bearnaisesås, sallad, gurka, tomat och rödlök
Skicentertallrik ……………………………………….. 95 kr
90 g hamburgare med sallad, gurka,
tomat, dressing och rödlök + strips
Hungrig? Dubbel?
180 g hamburgare …………………………………..149 kr
Nachotallrik …………………………………………….129 kr
nachochips, köttfärs, sallad, gurka, tomat,
majs, vitlökssås, salsa, varm ostsås
Kebabtallrik …………………………………………… 99 kr
kebabkött, strips, sallad, gurka, tomat,
rödlök, jalapeños, vitlökssås och salsa
Halloumiburgare (vegetarisk)……………………149 kr
med strips, briochebröd, gurka, tomat,
picklad rödlök, och vitlöksdressing
Stripstallrik + dip………………………………45 kr

 

A la Carte

MENY
18.00- 22.00
FÖRRÄTTER
Vedugnsbakade vitlöksbröd…………………65 kr
med västerbottensost och aioli

Björnkroketter med granskottsmajjonäs …… 85 kr

Klassisk silltallrik………………………………79 kr
med hembakat knäcke och lagrad ost

Skogens Guld…………………………………..75 kr
Minikantarellpizzor med smörstekta
kantareller, västerbottensost och ruccola

À LA CARTE
Borgaburgaren …………………………………………195 kr
200 gr högrevsburgare med cheddarost, bacon, enbär-
smajjonäs, briochebröd, picklad rödlök och strips
med kantarellketchup

Oxfilé ……………………………………………………….259 kr
med strips, varmslagen bearnaisesås och smörfräst kål

Fjällröding ……………………………………………….239 kr
rödingfilé med gräddstuvad savoykål och potatis- och
rotselleristomp med citron och örter

Älgentrecote………………………………….….239 kr
Serveras med krämig potatiskaka med västerbottens-
ost, syrade rotfrukter och rödvinssås

Porterstek…………………………………………239 kr
Långkörd porterstek på ren, picklad svamp, kokt potatis
och svartvinbärsgelé med portergräddsås

Rostade betor och –blomkål (veg)……………195 kr
med krämigt ägg. crème fraiche och rostad mandel

Extra tillbehör
+ ost……………………………………5 kr
+ bacon ………………………………8 kr
+ dip …………………………………. 7 kr

 

BARNMENY
Pannkaka
(3 st) med grädde och sylt
69kr

Köttbullar med gräddsås & mos, serveras med lingonsylt
69 kr

Lilla SkiMålet
90 gr hamburgare + strips, serveras med sallad, dressing gurka & tomat
69 kr

Kebabtallrik
Kebab + strips, serveras med sallad, gurka, tomat, lök, salsa & vitlökssås
69 kr
Alla pizzor går att göra barnportion.

 

VEDUGNS- BAKADE PIZZOR

från 11.00- 21.30
Räven (Barn: 65 kr) 95 kr
Tomatsås, ost och skinka

Vargen (Barn: 69 kr) vegetarisk 109 kr
Mozarella och färsk basilika

Renpizzan (Barn: 99 kr) 165 kr
Renrostbiff, västerbottenost, smörstekta kantareller och ruccola

Skicenter Ox´n (89 kr) 159 kr
Oxfilé, ruccola, tryffelolja, parmesan, pinjenötter, svartpeppar och flingsalt

Borgahällan (Barn: 85 kr) 155 kr
Lufttorkad skinka, körsbärstomater, getost, ruccola

Fjällgeten, (Barn: 89 kr)vegetarisk 145 kr
Getost, rödbetor, balsamico, honung, pinjenötter och ruccola

Borgasjön (Barn: 89 kr) 145 kr
Räkor, musslor, färsk vitlök, spenat och persilja

Björnpizza (Barn: 119 kr) 195 kr
Björnkött, smörsteka kantareller, gorgonzola och ruccola

Älgpizza (Barn: 109 kr) 179 kr
Älgkött, parmesan, färsk vitlök, lingon och ruccola

Skicenterpizza (Barn: 89 kr) 149 kr
Chilisalami, jalapenos, mozarella, paprika och färsk vitlök
Alla pizzor innehåller tomatsås och ost. Glutenfritt alt.

 

SALLAD
Grekisk sallad 149 kr
Romansallad, gurka, tomat, rödlök, oliver,
fetaost, paprika, vinegrätt och krutonger

Räksallad  149 kr
Romansallad, färska räkor, gurka, tomat,
rödlök, ägg, citronklyfta med Rhode Island dressing

Kycklingsallad  149 kr
Varm kycklingfilé, romansallad, gurka,
tomat, rödlök, parmesan, bacon, krutonger, ceasardressing

Stripstallrik + Dip
= 45 kr

EFTERRÄTTER
Mörk chokladbrownie…………………………79 kr
med grädde och karamelliserad mandel

Klassisk creme caramel………………………79 kr
med dulche de leche

Nutellapizza med marshmallows………………..79 kr
(rekommenderas för 2 personer)

Glassbomb………………………………………………59 kr
med marshmallows, grädde, chokladsås

DRYCK

Coca Cola 20 kr
Cola light 20 kr
Fanta 20 kr
Sprite 20 kr
Trocadero 20 kr
Ramlösa naturell 20 kr
Ramlösa citron 20 kr
Mjölk 10 kr
Festis 12 kr

Kaffe 25 kr
The 20 kr
Varm choklad 25 kr
Med grädde 30 kr

Alkoholfritt
Drink 45 kr
Carlsberg 45 kr
Vin Rött/Vin 65 kr

 

WHISKEY
40 kr/cl
Talisker, 10 år
Cragganmore, 12 år
Oban Single Malt,
14 år
Dahlwhinnie, 15 år

60 kr/cl
Lagavulin Single Malt, 16 år

KONJAK
30 kr/cl
Grönstedhts

GROGG
4cl: 119 kr, 6 cl: 139 kr
Gin & Tonic,
Gin och tonicwater

Mojjito
Vit rom, myntablad, sockerlag, limejuice & sodavatten

Rosa panter
Grenadine, likör 43 & mjölk

White russian
Vodka, Kahlua & mjölk

Black russian
Vodka & Kahlua

Sidecar

Konjak, cointreu, citron, äggvita

Shaking orgasm

Bailyes, kahlua, amaretto, grädde

Vanilla white russian

Vaniljvodka, kahlua, mjölk, vispad grädde

Whiskey sourz

Whiskey, pressad citron, lime, sockerlag, äggvita

Margarita

Tequila, cointreu, pressadcitron/lime, saltad kant

P2
Vaniljvodka, apple sourz, sprite & lime

VARMA DRINKAR
4 cl: 119 kr. 6 cl: 139 kr
Irish coffé
Jameson whiskey, farinsocker, kaffe och grädde

Kaffe Karlsson
Cointreu, bailyes, kaffe och grädde

Kaffe Bailyes
Baileys, kaffe och grädde

Skidåkaren
Minttu, varm choklad och grädde

BUBBEL glas/flaska
Zonin Prosecco, 95 kr/395 kr

Catellblanc Brut Extra, 110kr/440kr

Cava Aretey Brut, 89kr/349kr

Le Dolci Colline Prosecco, 79kr/320kr

GLUHWEIN!
65 KR

 

SHOTS
4cl: 95 kr, 6 cl: 109 kr
Jameson Baileys
Tequila Sour Fisk
Hallonlacks Fireball
Minttu Hot shot
Fishshot
Jäger
Moranisse
Blåbärssoppa, cointreu & grädde

VITT VIN glas/flaska
Mc Guigan Estate Chardonny…..……………..65kr/295kr
Sankt Anna Pur Mineral ………………………….95kr/380kr

RÖTT VIN glas/flaska
Mc Guigan Estate Shiraz..……………………..65kr/295kr
The Big Top Zinfandel……………………………..95kr/380kr
Ontanon Crianza………………………………..95 kr/380 kr
Bellingham Homestead Pinotage……………..95kr/380kr

ÖL/CIDER
Mariestad…………………………………………….70 kr
Norrlands Guld………………………………..……65 kr
Starobrno…………………………………………….65 kr
Ship full of IPA………………………………………75 kr
Bulldog……………………………………………,,..70 kr
Melleruds Utmärkta Pilsner……………..……….65 kr
Briska ………………………………………..………59 kr
Bacardi Brezzer……………………………………..79 kr
SOL…………………………………………..……….65 kr